Allergener

Nedenfor kan du se hvilke allergener der findes i vores forskellige retter.

Kød & fisk

Grillet lammekølle

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Lammekølle,hvidløg,salt,rosmarin.

Pattegris

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Pattegris, salt.

Vildsvine kølle

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Vildsvin, salt.

BBQ-marineret kyllingbryst

Allegener

Selleri – Ja

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Ja

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Kylling bryst (98%) Vand, tomatkoncentrat (20%), eddike, sukker, brun farin, mørk sirup, modificeret majsstivelse, salt, krydderier (bl.a. SELLERI), SENNEPSPULVER, surhedsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E202).

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E330 – Citronsyre Indeholder: E202 – Kaliumsorbat

Helstegt dansk kalvefilet

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Dansk Kalvefilet, salt.

Fersk laks

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Ja

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Laksefilet (Salmo salar) med skind.

Vegetar – vegansk bøf

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Pølser

Frankfurter m bbq/ost

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter m ost/bacon

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter m ramsløg

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter m/chilli

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter m/karry

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter med gastro kalv

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter alm.

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Frankfurter med kartoffel.

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Vegetar pølser (Glutenfri)

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ingredienser: Vand, 15% SOJAPROTEIN, rapsolie, løg, krydderier (bl.a. peber, koriander), salt, majsstivelse, hvidløg, tomat, æbleekstrakt, ærtefibre, ærtestivelse, naturlig aroma, røgaroma, stabilisator (methylcellulose), farvestof (jernoxid).

Tilsætningsstoffer

Indeholder: Naturlig aroma (er) Indeholder: Røgaroma (r) Indeholder: E461 – Methylcellulose Indeholder: BOS – based on sorbitol Ikke tilsat: E172 – Jernoxider og jernhydroxider

Forretter

Karl Johan Svampe suppe

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Aspargessuppe

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Jordskokkecremesuppe

Allegener

Selleri – Ja

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Rejecocktail

Rejer

Selleri – Nej

Krebsdyr – Ja

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Rejecocktail dressing

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Ja

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Caviart

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Varmrøget laks

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Ja

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Laksefilet (Salmo salar) med skind, salt.

Pynt: Dild, tomat, citron

Sauce verte

Ingredienser:

Rapsolie, vand, creme fraiche (18%), hvedestivelse, æggeblommer (skrabeæg), dild, persille, eddike, purløg, sukker, salt, ramsløg og sennepsmel.

Konserveringsmidler: Kaliumsorbat (E202), Mælkesyre (E270)

Konsistensmidler: Guargummi (E412), Xanthangummi (E415)

Tunmousse

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Ja

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ægte mayonnaise 52 %, (rapsolie, past. ÆGGEBLOMMER, vand, eddike og salt), TUNFISK 44 %, tomatpuré, eddike, salt, sukker og krydderier.

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E412 – Guargummi Indeholder: E202 – Kaliumsorbat Indeholder: E211 – Natriumbenzoat Indeholder: E330 – Citronsyre

Pynt: Dild, citron, tomat.

Kartofler

Kartoffelsalat

Allegener

Allergener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser: 73 % kogt kartofler (kartofler, vand, salt), 9 % SKYR (SKUMMETMÆLK, MÆLKESYREKULTUR) (indeholder MÆLK)), 12 % purløg, 4 % mayonnaise (heraf 78 % rapsolie, vand, pasteuriserede ÆG, pasteuriserede ÆGGEBLOMME, eddike, sukker, salt, koncentreret citronsaft, aroma, antioxidant (E385)), citronsaft, SENNEP (vand SENNEPSFRØ, eddike, salt, antioxidant (E330)), salt, peber.

Tilsætningsstoffer: E330 – Citronsyre

Raspede kartofler

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

99,2% Dansk kartoffel, salt, rosmarin.

Pesto flødekartofler

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Ja

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Kartofler, fløde, basilikum pesto, (basilikum 46%, solsikkeolie, CASHEWNØDDER, LAKTOSE, OST (MÆLK, salt, osteløbe; PARMIGIANO), salt, hvidløg, surhedsregulerende middel: mælkesyre (E270) aroma.)

Flødekartofler

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Sommerkartofler

Basilikum pesto

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep –Nej

Nødder – Ja

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Basilikum 46%, solsikkeolie, CASHEWNØDDER, LAKTOSE, OST (MÆLK, salt, osteløbe; PARMIGIANO), salt, hvidløg, surhedsregulerende middel: mælkesyre (E270) aroma.

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E270 – Mælkesyre

Grana Padano flager

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep –Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ingredienser: pasteuriseret MÆLK, salt, animalsk osteløbe, lysozyme (fra æg)

Ostetern

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep –Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ingredienser: Pasteuriseret MÆLK, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe (mikrobiel).

Rødløg

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep –Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Rødløg

Salater

Broccolisalat

Rosiner

Selleri – Ikke tilsat

Krebsdyr – Ikke tilsat

Æg – Ikke tilsat

Fisk – Ikke tilsat

Gluten – Ikke tilsat

Lupin – Ikke tilsat

Mælk – Ikke tilsat

Bløddyr – Ikke tilsat

Sennep – Ikke tilsat

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Kan indeholde spor af

Soja – Ikke tilsat

Svovldioxid og sulfitter – Ikke tilsat

Ingredienser

Ingredienser: Rosiner sultana (99,5%), vegetabilsk olie. Kan indeholde spor af sesam, mandler, hassel-, cashew-, pekan-, pistacie-, jord- og valnødder.

Creme til brocollisalat

Selleri – Ikke tilsat

Krebsdyr – Ikke tilsat

Æg – Ja

Fisk – Ikke tilsat

Gluten – Ikke tilsat

Lupin – Ikke tilsat

Mælk – Ikke tilsat

Bløddyr – Ikke tilsat

Sennep – Ja

Nødder – Ikke tilsat

Jordnødder – Ikke tilsat

Sesamfrø – Ikke tilsat

Soja – Ikke tilsat

Svovldioxid og sulfitter – Ikke tilsat

Ingredienser

Rapsolie (50%) (EU), vand, glukose-fruktose-sirup, eddike, ÆGGEBLOMME (3,3%) (af æg fra fritgående høns), modificeret majsstivelse, salt (0,7%), surhedsregulerende middel (E296, E330), SENNEPSPULVER, konserveringsmiddel (E202), stabilisator (E415, E412), farvestof (E160a), antioxidant (E385).

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E296 – Æblesyre Indeholder: E330 – Citronsyre Indeholder: E202 – Kaliumsorbat Indeholder: E415 – Xanthangummi Indeholder: E412 – Guargummi Indeholder: E160a – Carotener: (i) Blandede Carotener (ii) Beta-Caroten Indeholder: E385 – Calcium EDTA

Broccoli

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Broccoli

Rødløg

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Rødløg

Bacontern

Selleri – Ikke tilsat

Krebsdyr – Ikke tilsat

Æg – Ikke tilsat

Fisk – Ikke tilsat

Gluten – Ikke tilsat

Lupin – Ikke tilsat

Mælk – Ikke tilsat

Bløddyr – Ikke tilsat

Sennep – Ikke tilsat

Nødder – Ikke tilsat

Jordnødder – Ikke tilsat

Sesamfrø – Ikke tilsat

Soja – Ikke tilsat

Svovldioxid og sulfitter – Ikke tilsat

Ingredienser

Ingredienser: Brystflæsk fra gris 96,1%, salt, dextrose, sukker, antioxidant: natriumaskorbat, krydderiekstrakt, konserveringsmiddel: natriumnitrit. Røget over bøgeflis.

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E250 – Natriumnitrit Indeholder: E301 – Natriumascorbat

Pastasalat med basilikumpesto

Hvede/Gluten.

Mælk.

Kan indeholde spor af jordnødder eller andre nødder

Ingredienser: ca. 63% Pastaskruer (incl. vand fra kogning) olivenolie, rapsolie, balsamicoeddike, ca. 3% basilikum, hvederasp (kan indeholde spor af nødder), solsikkekerner, vand, havsalt, hvidløg, solsikkeolie, peccorino romano (fåremælk, salt, valle), sukker, peber og citronolie.

Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat (E202), Mælkesyre (E270)

Antioxidanter: Ascorbisyre (E300), Citronsyre (E330),

Ingredienser

Gulerødder, rødbeder, broccoli, Spinatblade, Rucola, Rød Babysalat, Bedeblade og Ostetern.

Ostetern

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ingredienser: Pasteuriseret MÆLK, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe (mikrobiel).

Rødbedesalat

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Hvedekerne salat

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Ja

Græsk salat

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Couscous salat med chili

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Ja

Bønnesalat

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Bulgur salat

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Ja

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Ja

Tomatsalat

Rødløg

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Rødløg

Ostetern

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Ingredienser: Pasteuriseret MÆLK, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe (mikrobiel).

Coleslaw

Allegener

Ingredienser

Hvidkål, rapsolie, gulerødder, sukker, vand, creme fraiche (18%) (fløde, skummetmælk, mælkesyre kultur), æggeblommer (skrabeæg), citronsaft, eddike, salt og peber.

Konserveringsmidler: Kaliumsorbat (E202) Mælkesyre (E270)

Konsistensmidler: Guar gum (E412), Xanthan (E415)

Tzatziki

Allegener

Ingredienser

Yoghurt (10 %), agurker, hvidløg, salt, vand, rapsolie og eddike.

Konserveringsmidler: Kaliumsorbat (E202), Mælkesyre (E270)

Stabilisator: Xanthan E415

Saucer

Peber sauce

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Rapsolie, ÆGGEBLOMMER, vand, tomat, salt, eddike, 1% sort-, cayenne-, chili- og hvidpeber, sukker, løg, konserveringsmidler (kaliumsorbat, natriumbensoat), glukosesirup, hvidløg, naturlig eddikearoma, worchesterekstrakt, krydderekstrakt (selleri)

Chili bearnaisesauce

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Nej

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Rapsolie, ÆGGEBLOMMER, vand, eddike, tomat, salt, honning, cayennepeber, 0,18% chilipulver, krydderi, estragon, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), smøraroma.

Brun sauce

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten –Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Ja

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Bearnaise sauce

Allegener

Ingredienser

Ingredienser: Vand, rapsolie, bearnaise essens (eddike, estragon, salt, naturlig aroma (indeholder sennep og selleri), majsstivelse, sukker, bouillon (salt, maltodextrin (majs), gærekstrakt, rapsolie, naturlig løvstikke aroma), salt, estragon, gulerodsekstrakt, hvidpeber og chilipulver.

Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat (E202), Mælkesyre (E270)

Konsistensmidler: Xanthan (E415), Polysorbat (E433) Smagsforstærker: Mononatrium glutaminat (E621)

Ande sauce

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten –Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Brød

Rustikt landbrød

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Kan indeholde spor af

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Kan indeholde spor af

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Ja

Soja –Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

HVEDEMEL, vand, hørfrø, SESAMFRØ, salt, gær, BYGMALT, sukker, emulgator (mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), dextrose, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre), Kan indeholde spor af ÆG, MÆLK, SOJA og VALNØDDER.

Tilsætningsstoffer

Fri For: Genetisk modificerede organismer

Levain Cereal Surdejsbrød

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Kan indeholde spor af

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

HVEDEMEL (indeholder ascorbinsyre, malt af KORN), surdej af HVEDE/boghvede, vand, frøblanding (solsikkekerner, hirse, gule/brune hørfrø, RUG), havsalt, gær, HVEDEGLUTEN, HÅRDHVEDEMEL, guar kernemel. Kan indeholde spor af sesam.

Brioche pølsebrød

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Kan indeholde spor af

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Brioche burger boller

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Kan indeholde spor af

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Økologisk smør

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr –Nej

Sennep – Nej

Nødder –Nej

Jordnødder –Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Desserter

Chokolademousse glutenfri

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Kan indeholde spor af

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Lemontærte glutenfri

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Ja

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Chokolademousse

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Kan indeholde spor af

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Kan indeholde spor af

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Cheesecake med Chokolade

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Kan indeholde spor af

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Kan indeholde spor af

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja –Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Cheesecake med blåbær

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Kan indeholde spor af

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Kan indeholde spor af

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Cheesecake med lemon

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Kan indeholde spor af

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Kan indeholde spor af

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Cheesecake med saltet karamel

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Kan indeholde spor af

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Kan indeholde spor af

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Kan indeholde spor af

Sesamfrø – Nej

Soja – Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Citron tærte med brændt marengs

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Ja

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Nej

Svovldioxid og sulfitter – Ja

Æbletærte

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Kan indeholde spor af

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Chokolade tærte

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin –Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Kan indeholde spor af

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja – Ja

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Diverse

Pulled pork

Allegener

Selleri – Ja

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Ja

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ingredienser

Grise nakkefilet (98%) Vand, tomatkoncentrat (20%), eddike, sukker, brun farin, mørk sirup, modificeret majsstivelse, salt, krydderier (bl.a. SELLERI), SENNEPSPULVER, surhedsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E202).

Tilsætningsstoffer

Indeholder: E330 – Citronsyre Indeholder: E202 – Kaliumsorbat

Chili mayo

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Ja

Fisk – Nej

Gluten – Ja

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

BBQ marinade

Allegener

Selleri – Ja

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Sennep

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Ketchup

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Nej

Bløddyr – Nej

Sennep – Ja

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Creme fraiche

Allegener

Selleri – Nej

Krebsdyr – Nej

Æg – Nej

Fisk – Nej

Gluten – Nej

Lupin – Nej

Mælk – Ja

Bløddyr – Nej

Sennep – Nej

Nødder – Nej

Jordnødder – Nej

Sesamfrø – Nej

Soja –Nej

Svovldioxid og sulfitter – Nej

Arrangementer fra Slagter Lasse

Helstegt pattegris til konfirmationen

marts 14, 2024

Vi griller også om vinteren

oktober 12, 2023

Helstegt pattegris ved løbestævne i København

august 25, 2022

Vigtig information fra Slagter Lasse

Skulle der være nogen i selskabet der er vegetar eller ikke spiser svinekød, klarer vi også dette efter aftale.

Som kunde skal i sørge for overdækning at en art, ( pavillon/halvtag ) og et bord til udskæring.

Vi ankommer 4-6 timer før spise tid ved bestilling af pattegris og ca. 1,5 – 2 timer ved andre bestillinger og tænder grillen / grillene op et hensigtmæssigt sted i samråd med jer.
(Vi yder ikke erstatning for evt pletter der ikke kan komme af ﬂiser, belægning o lign.)

Vi kommer derefter igen ca 45 minutter før spise tid, med tilbehøret og begynder at udskærer kødet.

Tiderne er vejledende, alt afhængigt af arrangementets størrelse.

Vi griller KUN produkter der er købt igennem os, dette er grundet fødevaresikkerheden.
Det vil sige produkter, man som kunde selv har købt andetsteds, vil ikke blive grillet af vores grilmester.

NB. Husk vi kan skaffe alt inden for kød/pølser og lignende til grillen.

Vigtig information

Husk at læs den vigtige information og kontakt os hvis der er nogen spørgsmål.

Allergener

Læs om allergener

Kontakt os

Kornmarksvej 21 – 2605 Brøndby

v/Lasse Simonsen & Bjarke Bloch

Email: info@slagterlasse.dk
Telefon: 26 16 30 86
DK-39310279