SEND FORESPØRGSEL
Du er altid meget velkommen til at udfylde og sende os en forespørgsel på et arrangement.
Slagterens 3 retters Luksus gril menu
inkl. grillmester og tilbehør
Information
Vores luksus gril buffet, er den perfekte gril buffet til dit / jeres selskab.
Grillet mør oksehøjreb, 1/1 sider grillet fersk laks, med citrus, friske krydderurter og lækker grillet lammekølle fra den grønne ø.
Tilbehøret er nøje udvalgt, så smagsløgene bliver fuldt tilfredsstillede.
Denne gril buffet er den komplette løsning, med både forret, hovedret, og dessert, så du / i som vært / værter kan hygge dig med dit selskab og lade os forkæle jer.
Pakken er inkl. levering*, optænding, grilning, udskæring, anretning, tilbehør og efterfølgende rengøring af grill.
Kort sagt ingen pludselig tillæg. Alt udført af professionelle grillmesterer.
Priser
Pr. kuvert ALT inkl. kun 319 kr.
(Min 40 kuverter.)
Husk at det er inkl. grillmester
Menuen
Forret
Vælg imellem:
-Tunmousse m rustikt landbrød / smør
– Hele fjord krebs m aioli og rustikt landbrød / smør.
– Klassisk reje cocktail m rustikt landbrød og smør.
– Varmrøget laks m. sauce verte, rustikt landbrød og smør.
Vores forretter er ikke portions anrettet, men er gjort klar til at kunden nemt selv kan gøre dette.
Hovedret
3 slags kød.
– Grillet mør oksehøjreb.
– Grillet lammekølle fra den grønne ø m. krydderurter & hvidløg.
– Grillet fersk laks på skind m. citron og friske krydderurter.
Tilbehør
Der er inkluderet i prisen:
– Blandet grønt salat. m 2 slags dressing.
– Hjemmelavet cremet broccolisalat m bacon-rosiner-rødløg.
– Små hele ovnbagte raspede (vaskede) kartofler med salt og rosmarin. (Kunden skal selv varme disse)
– Bearnaise sovs eller brun sovs (Kunden skal selv varme denne)
Dessert
Vælg imellem:
– Kage m. røde bær
– Jordbær Cheesecake
– Chokolade Tærte
Vigtig information fra Slagter Lasse
Skulle der være nogen i selskabet der er veganer/vegetar eller ikke spiser svinekød, klarer vi også dette efter aftale.
Som kunde skal i sørge for overdækning at en art, ( pavillon/halvtag ) og et bord til udskæring.
Vi ankommer 4-5 timer før spise tid og sætter og starter grillen / grillene op et hensigtmæssigt sted i samråd med jer.
(Vi yder ikke erstatning for evt pletter der ikke kan komme af fliser, belægning o lign.)
Vi kommer derefter igen ca 45 minutter før spise tid, med tilbehøret og begynder at udskærer kødet.
Tiderne er vejledende, alt afhængigt af arrangementets størrelse.
Vi griller KUN produkter der er købt igennem os, dette er grundet fødevaresikkerheden.
Det vil sige produkter, man som kunde selv har købt andetsteds, vil ikke blive grillet af vores grilmester.
NB. Husk vi kan skaffe alt inden for kød/pølser og lignende til grillen.
Fødevarekontrol
